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Anastacia Marx de Salcedo’s new book Combat-Ready Kitchen: How the U.S. Military Shapes the Way You Eat explores how many of the processed foods we buy at the supermarket are prepared using technology and techniques invented by the military to preserve and transport food for troops in battle. To celebrate its release, the author gives us a glimpse into the book’s subject with a list that highlights just a few ways military research affects our daily diet.

Marx de Salcedo’s book dives deep into …

If I were on a desert island, and there was nothing else to eat, would I rather eat a grasshopper, than say, my companion? Yes. Under those circumstances. Eating insects falls about there on the "would you rather" scale for me.

So when I saw an article about an Israeli startup called Steak Tzar Tzar which is farming six species of edible grasshoppers, I phoned them up immediately. Very kindly and gently, I explained that they were in great need of my help. Great need. I am a storytelling and me…

Bluthochdruck soll nicht nur Arterien und Herz schädigen, sondern auch das Gehirn und damit das Alzheimer-Risiko steigern – so hiess es bislang. Also musste jeder mit Bluthochdruck Medikamente zur Blutdrucksenkung nehmen. Mehrere Studien zeigen aber, dass Bluthochdruck auch vor Demenz schützen kann und Blutdrucksenker somit nicht unbedingt zur Steigerung der geistigen Gesundheit beitragen.

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Alzheimer: Kann Bluthochdruck schützen?

Die Alzheimer-Krankh…

Mobil und unabhängig trotz körperlicher Einschränkungen? Audi und Monoskifahrer Reinhold Sampl zeigen, wie Menschen mit Behinderungen trotzdem in Bewegung bleiben. Die Marke mit den Vier Ringen bietet Fahrhilfen direkt ab Werk.

Reinhold Sampls Augen leuchten tiefblau – genauso wie sein neuer Audi A7 competition. Energisch öffnet der gebürtige Österreicher die Autotür. Er kann es kaum erwarten, die erste Spritztour zu unternehmen. Gekonnt schwingt sich Sampl aus dem Rollstuhl auf den Fahrersitz.…

Canadian space company, Thoth Technology Inc., has been granted the United States patent for a space elevator. Announced today in the USPTO’s Official Gazette, the freestanding space tower is pneumatically pressurized and actively-guided over its base. Reaching 20 km above the planet, it would stand more than 20 times the height of current tall structures and be used for wind-energy generation, communications and tourism.

The technology offers an exciting new way to access space using completel…

Jibo is a social robot oriented toward home and family activities

Jibo Inc., the company behind social robot Jibo, said Wednesday that it has secured an additional $11 million in venture capital funding, which will be used to help build its first run of family robots and later go towards an expansion into international markets. This time around, Jibo caught the eye of several investors from across Asia, including Acer in Taiwan, Dentsu Ventures and KDDI in Japan, LG Uplus in South Korea and Net…

Earlier intervention could save thousands of lives per year.

If an infection goes too far, a patient can develop sepsis, an inflammatory response that spreads throughout the body and can endanger a patient’s life. And although it’s fairly common, accounting for 20 to 30 percent of all hospital deaths every year, doctors and nurses have a hard time identifying sepsis before it’s too late to treat. Now researchers from Johns Hopkins University have created software that can predict which patients…

"Maximum" Bob Lutz has never been afraid to speak his mind on the auto industry or even pretend to be its emperor. In a recent roundtable discussion with Automotive News, Lutz had a little more fun and became a soothsayer on the far-flung future of the car. He prophesies a motoring world that sounds like science fiction today.

While not the greatest fan of Tesla, Lutz is a longtime supporter of electric vehicles in general, and he sees them as the ultimate future. He also predicts autonomous dr…

Nothing hurts Americans more than chronic pain. It’s our single biggest health problem, affecting the lives of 100 million adults--more than heart disease, cancer, and diabetes combined. And that figure, from a 2011 Institute of Medicine report, doesn’t even count kids in pain, veterans with devastating war injuries, or people in nursing homes.

Yet despite the fact that chronic pain is the primary reason Americans receive disability benefits, its one of the least understood afflictions. Medical…

By "our problems" we mean things that (can) affect us, petrolheads, as well as regular car commuters and basically every person who uses a car to go from A to B in the city or outside it.

You can include here traffic jams, car crashes and so on, you get the picture. Now, the auto industry seems to be focusing on two main directions, which, like it or not, are dictated by the big-shot carmakers out there.

On one hand, we have the electric/hybrid current, led by companies like Tesla Motors, Toyot…

Roboter werden durch schnellere Speicher immer intelligenter – und gefährlich für die Menschheit. Das meinen zumindest Elon Musk und Stephen Hawking. Die Geschichte der Menschheit hat bewiesen: Was technisch möglich ist, wird irgendwann gemacht. Das gilt insbesondere für den Bereich der Waffentechnik. Von der Steinschleuder bis zur Atombombe war es ein langer Weg. Heute wird mit modernster Computertechnik Krieg geführt. Das Militär ist häufig Treiber und Auslöser vieler technischer Innovationen…

Virtuelle Angriffe gewinnen laut Bundesnachrichtendienst an Bedeutung. Darauf stellt sich auch die Bundeswehr ein.

Die Bundeswehr sieht sich, seit der Afghanistan-Einsatz nicht mehr die volle Aufmerksamkeit aller erfordert, zwei konträren Herausforderungen gegenüber, die aber durchaus eine gemeinsame Quelle haben. Zum einen sind durch die russische Aggressionspolitik und das daraus folgende Sicherheitsbedürfnis der östlichen Nato-Partnerländer die Fähigkeiten zu klassischer Bündnisverteidigung …

Bereits in wenigen Jahren könnten autonome Kampfmaschinen einsatzbereit sein, warnen Experten. Groß ist die Gefahr, dass wir die Kontrolle über sie verlieren. Ein Kommentar.

Das Haus sieht unbewohnt aus, aber hier drin müssen sie sein. Sie bevorzugen unübersichtliche Gebäude inmitten menschlicher Siedlungen. Nach allem, was man weiß, sichern sie Zugänge oft mit Sprengfallen. Soll die Regierung Spezialkräfte hineinschicken, um die Terroristen dingfest zu machen – trotz der großen Gefahr, in die …

Using LabVIEW software and CompactRIO hardware to design the ProSlab 155, a smart machine that harvests turf 25 percent faster, and uses half the diesel fuel that other machines on the market burn.

FireFly Equipment, a maker of smart and efficient automated turf harvesting equipment, designed a revolutionary new turf harvesting machine, the ProSlab 155, which combines cutting-edge mechanical, electrical, and software systems based on the LabVIEW RIO architecture. Using the NI platform, our mech…

A 3D-printed drone was recently launched from a British military warship and successfully flew to shore, a demonstration that could pave the way for futuristic spy drones that can be printed at sea.

Engineers at the University of Southampton, in the United Kingdom, built the unmanned aircraft using 3D printing, which has been used to create everything from pelvic implants to a prosthetic tortoise shell. The drone was launched off the front of the Royal Navy warship HMS Mersey. It flew approxima…

Der amerikanische Lieferdienst Trees liefert Marihuana-Boxen aus. Nun sollen bald Drohnen die Ware bringen. Die seien immer pünktlich, sagt der Trees-Chef.

Trends in der Startup-Szene lassen sich beliebig kombinieren: „Uber plus Irgendwas“ geht immer. Ein US-Blog zählte 66 Beispiele für Dienste mit dem Fahrdienst als Vorbild. Manche Startups sind damit durchaus erfolgreich. So sammelte das Uber for Weed, Eaze, vor wenigen Monaten zehn Millionen Dollar ein.

Ein On-Demand-Service plus Irgendwas –…

A drone about 3 feet wide with eight whirling propellers launches skyward over a University of Minnesota crop test plot outside Crookston. It carries a camera on a pre-programmed path to record the sunlight reflected from the plants. The goal is to use that information to identify unhealthy plants.

Plants absorb light and turn it into energy. But they also reflect some colors of light. University entomologist Ian MacRae says measuring the light reflected by plants helps scientists understand th…

Drohnen sind Flugzeugen zuletzt mehrmals gefährlich nahe gekommen. Irgendwann könnte ein Zwischenfall zur Katastrophe führen.

Im Endanflug auf den Flughafen von W*pfui*au mussten die Piloten des Lufthansa-Fluges 1614 aus München eine jähe Ausweichbewegung fliegen. Südwestlich des Airport kam am 20. Juli in einer Höhe von rund 750 Metern ein schwarzer Gegenstand auf sie zu, der später als Drohne identifiziert wurde. Seit solche Mini-Fluggeräte in jedem Elektronikmarkt verkauft werden, mehren sich…

Mithilfe eines Urintests könnte es in Zukunft möglich sein, Bauchspeicheldrüsenkrebs bereits in einem frühen Stadium zu diagnostizieren. Ein Forscherteam des Barts Cancer Institute an der Queen Mary Universität in London identifizierte eine Kombination aus drei Proteinen als potenziellen Biomarker. Die Proteine sind im Urin nachweisbar; erhöhte Werte deuten mit hoher Treffsicherheit auf ein Pankreaskarzinom hin. Das geht aus einer kürzlich im Fachjournal „Clinical Cancer Research“ veröffentlich…